Ces graines germées d'alfalfa et roquette se consomment idéalement crues avec assaisonnement léger (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre), en accompagnement de salades, sandwich, omelette, potage...

Une des sources alimentaires les plus complètes et riches en vitamines et micro nutriments.

Concentration élevée en vitamines A, B, C, E et en bêta-carotène. Le mélange de graines à germer alfa - roquette est composé de 95% d'alfalfa et 5% de roquette.

L'alfalfa est un antioxydant de référence. Extrêmement riches en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, les graines à germer d'alfalfa bio sont également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Les graines à germer deroquette ont une saveur piquante mais très agréable elles seront excellentes utilisées en aromates sur vos salades et légumes. La roquette est une graine à mucilage. Seule, elle doit être mise à germer dans des coupelles de germination. Mais associée à une autre graine à hauteur maximale de 5% du mélange, elle peut être mise à germer dans un germoir traditionnel.

Graines d'alfalfa et de roquette

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