Graines à Germer

 

 

 

La germination est un des phénomènes les plus spectaculaires qui nous soit offert par la nature.

Au contact de l'eau et de la chaleur, la graine de départ sort de sa dormance : elle se réveille!
En quelques jours seulement, la semence s'ouvre et une petite radicelle apparait. C'est l'embryon de vie du végétal.

C'est durant cette étape embryonnaire que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves en nutriments dont la plante aura besoin pour sa future croissance. En particulier, la graine va fabriquer une grande quantité d'enzymes, transformer les protéines en acides aminés libres et multiplier jusqu'à 8 ou 10 fois la teneur en vitamines et oligo-éléments présents dans le grain.

En même temps, la germination augmente singulièrement la biodisponibilité des minéraux et oligo-éléments. Ces derniers sont donc mieux absorbés par l'organisme. Un véritable cadeau de la nature. Cet embryon de vie végétale devient un aliment formidablement énergétique, régénérant et protecteur. En le consommant à ce stade, vous absorbez une grande quantité de micronutriments.

 

 


 

Communiqué de la société GERM'LINE

Depuis près de vingt ans, la société GERM'LINE s'éfforce de commercialiser des produits de haute qualité. C'est pourquoi nous avons procédé à l'analyse systématique de toutes nos matières premières graines à germer sur la nouvelle souche ECCH 0104, à travers son vecteur STX2. Ces analyses portaient sur l'intégralité des lots de graines en stock chez nous. Tous les résultats sont négatifs. Nos eaux de process ont également été analysées. Tout est conforme.

Par ailleurs, les graines qui semblent à l'origine de la crise alimentaire allemande et bordelaise, sont des graines de fenugrec d'origine égyptienne, importée en Allemagne par la société AGA SAAT, et vendues à l'exploitation allemande de graines germées qui a causé la contamination, mais également à la société anglaise Thomson et Morgan, qui a commercialisé les graines de fenugrec utilisées pour le gaspacho de Bègles. Nous vous certifions que nous n'avons jamais utilisé de graines d'origine egyptienne et que nous n'avons jamais travaillé avec la société allemande AGA SAAT. Nos graines de fenugrec sont originaires de France ou d'Italie.

Nous pensons que notre santé est notre bien le plus précieux, nous ne plaisanterons jamais avec votre sécurité !


 

 

Les graines bio non mucilagineuses

 

 

graines à germer lentille

Lentille


Les graines à germer bio Germ'line de lentilles ont tout bon !

Source de protéines végétales et de minéraux importante, les graines à germer bio lentille sont très riches en fibres (qui régulent l'appétit et favorisent le transit).Les graines à germer bio de lentille sont une source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Les graines germées bio Germ'line de lentille ont unesaveur douce amère en crudités, en purée ou en potage.

Riches en fer et en vitamines C, A, B1, B2, B3, B6 et B12.

Les lentilles germées contiennent beaucoup plus de vitamines que les lentilles cuites.


La lentille est, de toutes les graines, la plus facile à faire germer chez soi.

 


 

 

graines à germer radis pourpre

 

 

Radis pourpre


Le radis pourpre, avec sasaveur relevée, vous apportera toutes les vitamines nécessaires.

Riche en potassium, souffre, fer et iode, vitamines C, B1, B3, A et P.

De saveur prononcée, les graines germées de radis pourpre se consomment en pousses vertes dans les salades et les crudités.

Les graines germées bio de radis pourpre sontriches en potassium, soufre, fer et iode, et en vitamines C, B1, B2, B3, A et P.


 

 

graines à germer alfalfa cresson chou rouge

Mélange Alfalfa - Cresson - Chou rouge


Les graines mélangées à germer bio alfalfa - cresson - chou rouge,un véritable cocktail d'énergie stimulant aux délicates saveurs aromatiques.

Une association de saveurs idéales et stimulantes pour ajouter auxvertus naturelles de l'alfalfa toutes les richesses minérales du cresson (magnésium, fer, calcium, manganèse...) aux qualités curatives universelles du chou rouge.

Les graines mélangées à germer bio d' alfalfa - cresson - chou rouge sont un mélange des plus efficaces sur le plan énergétique et nutritionnel.

Ce mélange de graines à germer est composé de 50% d'alfalfa, de 25% de cresson et de 25% de chou rouge.

L'alfalfa est considérée comme la graine la plus complète sur le plan nutritionnel. Particulièrement riche en protéines, en minéraux, en oligo-éléments, en vitamines, en chlorophylle et en fibres. Elle possède des propriétés antioxydantes.

Lecresson est riche en provitamine A, en vitamines B, C et E et en minéraux. Les graines de cresson ont des propriétés dépuratives, drainantes et antiseptiques.

Lechou rouge est une graine petite et ronde qui donne un germe d'une jolie couleur rose prononcée. Riche en calcium, soufre, fer, magnésium, zinc, et vitamines A, B1, B2, B3, C.


 

 

graines à germer quinoa

Quinoa


Les graines à germer bio de quinoa sont très énergétiques tout en étant très faiblement caloriques, un atout déterminant pour vous aider à garder la ligne dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.

Les graines germées bio Germ'line de quinoa se consomment à volonté dans les salades, les crudités ou cuit dans vos plats.


Extrêmement riches en fer et en phosphore.

Sans gluten.

Le quinoa est une des plantes les plus nutritives du monde.

Il est
exempt de gluten, souvent présent dans la plupart des céréales comme le blé, l'orge, l'avoine et le seigle.

La richesse des graines germées de quinoa en minéraux est notable pour le
magnésium, le potassium et le fer.

La
teneur en fer du quinoa est en moyenne plus élevée de celle des principales céréales.

Sa
teneur en fibres se rapprocherait de celle des figues (11% environ).

 


 

 

graines à germer radis daikon

 

Radis daikon


Les graines à germer de radis daikon bio ont une saveur prononcée.

Vous les consommerez en pousses vertes dans les salades et les crudités.

De la famille des crucifères, il est riche en vitamines B, C ainsi qu'en iode, en magnésium et en soufre.

Excellent draineur hépatique, le radis daikon est conseillé dans les fermentations intestinales, l'hépatisme et les digestions lentes.

Attention, comme il fermente assez facilement, il est bon de le rincer plus fréquemment (3 fois par jour) et comme il se déshydrate aussi plus facilement de l'humidifier suffisamment.


 

 

graines a germer mix proteines

Mix protéines


Un assortiment de graines germées mélangées, un cocktail nutritif et énergétique, constitué de graines à germer bio de lentille, fenugrec et pois chiche.

Paquet de graines à germer mélangées bio "Mix Protéines", un véritable cocktail de protéines à faire germer chez soi.

Après germination, les graines germées sont une source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Ces graines à germer bio mélangées se consomment crues ou légèrement cuites. On peut même les croquer à l'apéritif !

Le mélange de graines à germer Mix protéines est composé de 33 % de pois chiche, 33% de lentille et 33% de fenugrec.

Lepois chiche est riche en fer, phosphore et en vitamines B1, B2, B3, C et A.

Les graines germées delentille sont riches en fer et en vitamines C, E, A, B1, B2, B3, B6 et B12.

Les graines germées defenugrec sont très riches en fer, phosphore et soufre, en vitamines A, B1, C, F puis en B2, B3, B5 et D.


 

 

graines à germer poireau

Poireau


Le légume par excellence. Sa graine germée apporte une
saveur piquante, proche de celle de l'oignon.

Riche en molécules soufrées
, qui le rendent protecteur, le germe de poireau apporte des vitamines A, B1, B2, B9, C et E et de nombreux minéraux.

Un
anti-infectieux, anti-rhumatismal et diurétique puissant.

Les graines à germer de poireau bio ont une saveur piquante proche de celle de l'oignon.

Elles seront idéales pour relever les plats, dans les salades, les pâtes et les potages.


C'est le légume par excellence.
Riche en molécules soufrées, qui le rendent protecteur, le germe de poireau apporte des vitamines A, B1, B2, B9, C et E et de nombreux minéraux.

C'est un
anti-infectieux, anti-rhumatismal et diurétique puissant.


 

 

graines à germer fenugrec

Fénugrec


Les graines bio Germline de fenugrec ont une saveur orientale légèrement épicée.

Les graines germées de fenugrec se consommenten salade ou dans les sandwiches.

Les graines germées de fenugrec sontextrêmement riches en fer, phosphore et soufre et très riches en vitamines A, B1, C, F puis en B2, B3, B5, D.

Les graines bio fenugrec sont source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Les graines à germer bio Germ'line de fenugrec accompagnent vos plats de poisson ou vos salades d'été, unesaveur un peu amer qui rappelle celle du céleri.

Le fenugrec est une épice très riche qui contient duphosphore, du fer, du soufre, de l'acide nicotinique, des alcaloïdes, saponines (à l'origine de ses propriétés stimulantes de l'appétit), flavonoïdes, glucides, vitamines A, B1, C, magnésium, calcium, lécithine, protéines (30%), des saponines stéroïdes.

Riche en protéines et très alcalinisant, le fenugrec aide à restaurer l'équilibre acido-basique et remonte les défenses immunitaires.
Un pouvoir dépuratif et drainant exceptionnel, véritable cadeau pour le foie, le pancréas, la vésicule biliaire... Un bon allié pour les diabétiques non insulino-dépendants grâce à sa teneur élevée en 4-hydroxy-iso-leucine.

 


 

 

graines à germer brocoli

Brocoli


Les graines à germer bio Germ'line de brocoli purifient le foie et stimulent les défenses immunitaires.

Les graines à germer bio de brocoli agrémentent toutes les salades, elles surprendront par leursparfums subtils et délicats.

Riches en antioxydants, les graines à germer bio Germ'line de brocoli purifient le foie et stimulent les défenses immunitaires.

Elles se consomment crues en accompagnant salades, sandwichs, omelettes, potages.

La graine germée bio de brocoli regroupe presque tous lesagents anti-oxydants alimentaires dont la puissance est reconnue: sulforaphane, indoles, glutathions, quercétine, beta-carotène, vitamines C et E.

De nombreuses études scientifiques ont révélé l'influence de l'isothiocyanate de sulforaphane comme facteur de réduction des phénomènes de développement des tumeurs.
La concentration en sulforaphane augmente significativement durant la germination, ce qui fait du germe de brocoli un protecteur et anti-oxydant particulièrement puissant.

 


 

 

graines à germer radis noir

Radis noir


La graine de radis noir contribue àstimuler la fonction hépatique et la vésicule biliaire.

Undépuratif puissant à consommer en cures régulières pour une détoxification efficace!

Les graines à germer de radis noir bio sont à consommer idéalement crues avec un assaisonnement léger. Vous pouvez également les consommer en accompagnement de salades, sandwichs, omelettes, potages...

De la famille des crucifères, le radis noircontient de la vitamine A, B1, B2, B3, C, ainsi que du fer, du potassium, du magnésium et du phosphore.

Il estantiscorbutique, et un stimulant du foie et de la vésicule biliaire.

Il estindiqué dans les cholécystite, l'insuffisance hépatique, les rhumatismes, les allergies et les affections pulmonaires.


 

 

graines à germer fenouil

Fenouil


Le fenouil est une graine germée à la
saveur anisée, très digestif, riche en fer, en calcium, en manganèse, vitamines A et C.

Les graines à germer bio de fenouil, germées,
contribuent à lutter contre la fièvre.

Avec les graines à germer, découvrez une source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Les graines à germer bio Germ'line de fenouil accompagnent vos plats de poisson ou vos salades d'été. Une
note anisée puissante et fraiche.

Les graines à germer de fenouil ont des qualités nutritives de par leur
richesse en minéraux et phyto-œstrogènes.

Le fenouil est un légume qui renferme
plus de protéines que la moyenne des légumes.

Il appartient à la famille des ombellifères. Sa
teneur en fibres et en vitamines est élevée.

 


 

 

graines à germer soja vert

 

 

Soja vert


La graine de soja vert ou haricot mungo est un grand classique, riche en protéines et vitamine C.

Le germe de soja vert est
hypocalorique ce qui en fait un excellent allié minceur, en complément d'un régime équilibré !

Les graines germées bio de soja vert ou haricot mungo sont un grand classique, riches en protéines et vitamine C.

Le germe de soja vert est
hypocalorique ce qui en fait un excellent allié minceur, en complément d'un régime équilibré !


 

 

graines à germer alfalfa

Alfalfa


Ces graines à germer bio Germline d'alfalfa sont très faciles à faire germer, complètes sur le plan nutritionnel et des plus appréciées pour leur goût très doux.

Extrêmementriches en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, les graines à germer d'alfalfa bio sont également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E et de bêta-carotène..

Les graines germées d'alfalfa possèdent de fortes vertus antioxydantes.

Très facile à faire germer, les graines à germer bio Germ'line d'alfalfa sont les plus complètes sur le plan nutritionnel et des plus appréciées pour leur goût très doux.

Graines à germer bioextrêmement riches en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore.

Les graines à germer bio d'alfalfa sont égalementune source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

L'alfalfa est une des sources alimentaires les plus complètes et riches en vitamines et micro nutriments. Il a uneconcentration élevée en vitamines A, B, C, E et en beta-carotène.

L'alfalfa est également unanti-oxydant de référence.

 


 

 

graines à germer alfalfa trefle radis

Mélange Alfalfa - Trèfle - Radis daikon


Les graines mélangées bio alfalfa - trèfle - radis daikon.

Des graines à germer bio pour uncocktail d'énergie stimulant, et des saveurs aromatiques délicieuses.

Les graines germées bio sont source d'énergie et de vitamines tout en étant faiblement caloriques.

Les graines mélangées d'alfalfa - trèfle - radis daikon ont une saveur douce.

Elles sont parfaites pour accompagner vos salades et légumes.

Lacombinaison anti-oxydante et protectrice par excellence. L'association de ces 3 graines vous offre un cocktail exceptionnel de vitamines, minéraux et acides aminés en synergie parfaite. On y retrouve pratiquement toutes les vitamines et les 8 acides aminés essentiels.

Ces graines mélangées bio contiennent 60% d'alfalfa, 20% de trèfle, 20% de radis.

L'alfalfa est extrêmement riche en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, et sont également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Le trèfle estriche en vitamines A, B, C, D, E et en minéraux tels le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le phosphore et le zinc.. Nutritif, il stimule les défenses immunitaires.

Le radis daikon estriche en vitamines B, C ainsi qu'en iode, en magnésium et en soufre. Excellent draineur hépatique, il est conseillé dans les fermentations intestinales, l'hépatisme et les digestions lentes.


 

 

graines à germer alfalfa roquette

 

 

Mélange Alfalfa - Roquette

Ces graines germées d'alfalfa et roquette se consomment idéalement crues avec assaisonnement léger (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre), en accompagnement de salades, sandwich, omelette, potage...

Une des sources alimentaires les plus complètes et riches en vitamines et micro nutriments.

Concentration élevée en vitamines A, B, C, E et en bêta-carotène.
Le mélange de graines à germer alfa - roquette est composé de 95% d'alfalfa et 5% de roquette.

L'alfalfa est un antioxydant de référence. Extrêmement riches en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, les graines à germer d'alfalfa bio sont également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Les graines à germer deroquette ont une saveur piquante mais très agréable elles seront excellentes utilisées en aromates sur vos salades et légumes.
La roquette est une graine à mucilage. Seule, elle doit être mise à germer dans des coupelles de germination. Mais associée à une autre graine à hauteur maximale de 5% du mélange, elle peut être mise à germer dans un germoir traditionnel.


 

 

graines à germer chou rouge

Chou rouge


Petite graine ronde et brune, la graine de chou rouge donne un germe d'une magnifique couleur fuchsia à tige blanche avec deux folioles vertes.

Le chou rouge a la particularité de ne pas être indigeste.

Riche en calcium et soufre, il contient aussi du fer, du magnésium, du zinc ainsi que des vitamines A, B1, B2, B3 et C.Les graines à germer de chou rouge bio donnent de petites pousses colorées, très décoratives dans les salades ou les potages.

De la famille des crucifères, les propriétés du chou ne se comptent plus :apétive, grand dépuratif, protège et répare les muqueuses digestives, hypoglycémiant, donne de la vitalité aux déficients, anémiés, fatigués.

Riche en vitamine A, complexe des B,C,K et en minéraux : phosphore, calcium, manganèse, soufre, fer, cuivre et zinc...

 


 

 

graines à germer carotte

 

 

Carotte


Les graines à germer bio de carotte Germ'line sont une source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Les graines à germer bio de carotte ont unesaveur douce amer.

Elles s'utilisent en verdure ou en saveur aromatique.

Les graines à germer bio Germ'line de carotte ont une saveur douce amer.

Elles s'utilisent en verdure ou aromate.

Les graines à germer de carotte sontriches en vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, K.

 


 

 

graines à germer radis rose

 

Radis rose


Graines à germer bioriches en minéraux et vitamines C, B1, B2, B3, A et P.

Les graines germées bio Germ'line de radis rose se consomment en pousses crues ou en aromates dans les salades et les crudités.

Les graines à germer bio radis rose sont une source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Les graines germées bio Germ'line de radis rose se consomment en pousses crues ou en aromates dans les salades et les crudités.

Un délice de santé.Riches en minéraux, pauvres en protéines, riches en vitamines C, B1, B2, B3, A et P.


 

 

graines à germer tournesol

 

 

Tournesol


Les graines germées bio de tournesol se consomment en pousses crues sur les salades, les crudités, en germes à croquer en apéritif.

Les graines germées bio Germ'line issues de nos graines à germer de tournesol sont
riches en vitamines A, B1, B2, B6, B12, D, E, F, K.

Les graines germées bio de tournesol sont riches en vitamines A, B1, B2, B6, B12, D, E, F, K.

Elles
contiennent des acides aminés essentiels et sont également riches en minéraux.

Les graines germées bio Germ'line de tournesol se consomment en pousses crues sur les salades, les crudités, en germes à croquer en apéritif.


 

 

graines à germer alfalfa radis fenouil

Mélange Alfalfa - Radis - Fenouil


Mélange de graines bio alfalfa - radis - fenouil, des graines à germer bio pour uncocktail énergisant et stimulant. Faîtes le plein de vitamines et de défenses immunitaires !

Les graines germées mélangées bio sonttrès énergétiques tout en étant faiblement caloriques.

Les graines mélangées à germer bio d' alfalfa - radis - fenouil sont une association qui allie efficacement les propriétés antioxydantes, la stimulation des défenses immunitaires sur un fond de note aromatique subtile et douce.

Ces graines mélangées bio contiennent75% d'Alfalfa, 15% de radis et 10% de fenouil.

L'alfalfa est extrêmement riche en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, et est également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Les graines deradis apportent vitamines B1et C ainsi que calcium, fer, zinc.

Les graines à germer defenouil ont des qualités nutritives de part leur richesse en minéraux et phyto-œstrogènes. Le fenouil est un légume qui renferme plus de protéines que la moyenne des légumes.

 


 

 

graines à germer 4 radis

 

 

Mélange 4 radis


Les graines germées bio sont très énergétiques tout en étant faiblement caloriques.

Elles constituent un atout déterminant pour aider à retrouver la ligne.

Des graines à germer mélangées à consommer crues en accompagnement de salade, sandwichs, omelettes, potages...

Les radis 
désintoxiquent le foie et drainent les reins.

Tous les radis (noir, rose, pourpre et daikon) ont des
vertus antioxydantes et contiennent des vitamines et des minéraux.


 

 

graines à germer azuki

 

 

Azuki


L'azuki est réputé pour sa richesse en protéines, vitamines B1, B2, fer, calcium et potassium.

Les graines à germer d'azuki bio ont une saveur douce.

Elles accompagnent les salades et peuvent être utilisées en purée. Elles sonttrès faciles à digérer.

Elles sontriches en lysine, en magnésium, phosphore et phyto-œstrogène.

 



 

 

graines à germer trèfle rouge

 

Trèfle rouge


Les graines germées bio de trèfle rouge se consomment idéalement crues avec assaisonnement léger (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre), en accompagnement de salade, sandwich, omelette, potage …

Une des plus riches en vitamines et minéraux.

Les graines germées de trèfle rouge possèdent de fortes vertus antioxydantes

Les graines germées bio de trèfle rouge sont des plus riches en vitamines et minéraux avec l'alfalfa.

Il stimule les défenses immunitaires et ralentit le vieillissement cellulaire par ces excellentes propriétés antioxydantes.

Riche en vitamines B, C, E et provitamine A.


 

 

graines à germer pois chiche

 

Pois chiche

Le pois chiche se consomme avec un germe court.

Sa consistance est ramollie quand il est germé.


Très énergétique, il est
riche en glucides, protides, phosphore, calcium et fer.

Sa
teneur en vitamines est quintuplée au bout de trois ou quatre jours de germination.

Pour une saveur plus fine, retirez les enveloppes avant la consommation.

Les graines germées bio de pois chiche sont riches en fer, phosphore et en vitamines B1, B2, B3, C et A.

Les graines germées de pois chiche se consomment ébouillantées en salade ou cuits à la vapeur en plat de résistance.


 

 

 

Les graines mucilagineuses

 

graines à germer moutarde

 

Moutarde


Les graines à germer bio Germ'line de moutarde s'utilisent pour composer vos salades ou en saveur aromatique pour épicer légèrement vos plats.

Des graines à germersource de nutriments essentiels hautement assimilables.

Abondamment fournies en vitamines et minéraux, les graines à germer bio Germ'line de moutarde stimulent l'estomac et font entrave aux fermentations putrideshuiles essentielles aromatiques et antiseptiques.
grâce à leurs
Les graines germées bio de moutarde sont riches en calcium et en fer, en vitamines C, A, B1, B2, elles s'utilisent en salade ou en encore en saveur aromatique pour épicer vos plats.

Contrairement aux graines de moutarde, les graines de moutarde noire ne sont pas à mucilage, elle peuvent donc être mises à germer dans un germoir classique.

 


 

 

roquette250



Roquette

Les graines à germer de roquette bio GERMLINE ont une saveur piquante, très aromatique, extrêmement agréable. Vous pourrez les utiliser sur les salades et les légumes.

Attention, ce sont des graines à mucilage qui doivent être cultivées encoupelle de germination.

Ces graines sont riches en huile.

De la famille des Crucifères, elle contient des vitamines A, B1, B2, B3, et C ainsi que du calcium, du potassium et du phosphore.

On lui attribut des propriétés tonique et digestive.


 

 

basilic 250


Basilic

Les graines à germer de basilic bio Germline ont une saveur un peu piquante. Les germes serviront d'aromates dans tous vos plats.

Elles sont riches en fer, zinc, calcium, et vitamines A, C, B.

 Attention, ce sont des graines à mucilage qui doivent être cultivées encoupelle de germination.


 

 

cresson 250


Cresson

Les graines à germer de cresson bio GERMLINE ont une saveur piquante. Elles apporteront de belles saveurs à vos salades et potages. Vous pouvez également les mixer une fois germées, puis les incorporer dans une purée de pomme de terre maison.

 Attention, ce sont des graines à mucilage qui doivent être cultivées encoupelle de germination.

De la famille des crucifères, le cresson est riche en vitamines A, B1, B2, C, E et en fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse et soufre.

Il est tonique, dépuratif, diurétique, hypoglycémiant, anti-anémique, antiscorbutique, reminéralisant, et fluidifie les sécrétions des voies respiratoires.